Aus meiner Küche

5 Rezeptideen für Kakaogrüße zum Freudemachen

Tamara Schuhwerk

Für Rezeptideen

Ein Lächeln für gute Freunde oder #postausmeinerküche


Der Moment. Wenn es unerwartet an der Tür läutet. Der Postbote vor der Tür steht. Dir mit einem Lächeln ein kleines Päckchen in die Hände drückt. Du überlegst, was du bestellt hattest ... Voll Erstaunen löst du das Bändchen und wickelst das Papier ab – und erlebst eine genussvolle Überraschung von einem ganz lieben Menschen!

Wir genießen das und möchten euch inspirieren, ganz viele solcher Momente zu verschenken. Erinnerst du dich an die Aktion #postausmeinerküche? Nicht nur zu besonderen Anlässen, auch zu verschiedenen Themen wurden Leckereien gezaubert und oft liebevoll verpackt quer durch die Republik verschickt.

Anlässe gibt es eigentlich immer. Frühlingsanfang, die ersten Beeren, ein neu entdecktes Rezept, dessen Produkt sich wunderbar versenden lässt. Oder schwere Zeiten, wie diese.

Wir finden, dass jeder Tag neu dazu einlädt, lieben Menschen eine Freude zu machen. Menschen, die wir nicht oder nur ganz selten um uns haben oder die wir – wie zurzeit – für eine ganze Weile nicht mehr treffen können. Und weil Essen immer verbindet, ist ein Gruß aus der Küche gerade jetzt ein ganz besonders schönes Zeichen.


Natürlich liegt uns nichts näher als Kakaogrüße. Zudem liefern sie beim Backen wie beim Vernaschen auch noch ordentlich Serotonin – das brauchen wir jetzt!

Was Du dafür brauchst? Gar nicht viel: eine beliebige leere Dose zum Verpacken – die von BecksCocoa kannst du sogar luftdicht verschließen. Ein wenig Kreativität, wenn du sie individuell gestalten magst. Und natürlich Kakao. Dazu jeweils eine Handvoll Zutaten, viel Liebe und ein Postpaket.

Wir haben für dich fünf feine Rezeptideen mit Kakao zusammengetragen, die sich perfekt zum Versenden eignen, schnell und einfach zubereitet sind und für langanhaltende Glücksgefühle garantieren.

 

Nun lasst uns gemeinsam die Kochlöffel schwingen und leckere Kakaogrüße zaubern! Hier sind sie:

5 Rezeptideen für unvergessliche Kakaogrüße

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Hafer-Kakao-Glückskekse

½ Tasse weiche Butter

½ Tasse Rohrohrzucker

1 Ei

1 Tasse Mehl

1 EL BecksCocoa Criollo

½ TL Backpulver

1½ Tassen kernige Haferflocken

 

Vermische alle Zutaten zu einem Teig und lass diesen im Kühlschrank für ca. 1 Stunde ruhen.

Forme kleine Kugeln, setzte sie mit gut Abstand auf ein Blech und backe die Kekse bei 180 °C für 10-15 Minuten.

 

 

 

 

Schoko-Dosen-Kuchen

125 g Butter

50 g Zucker

2 Eier
150 g Mehl

1 gehäufter EL BecksCocoa Sinerman Forte

½ TL Backpulver

½ Glas Milch

 

Rühr die Butter mit Eiern und Zucker sehr schaumig. Mische Mehl, Kakao und Backpulver miteinander und siebe alles über die Buttermischung. Zum Schluss die Milch unterrühren.

Fette zwei BecksCocoa Dosen gut mit Öl oder Butter aus, fülle den Teig jeweils zu 2/3 ein und gib die Kuchen bei 180 °C ca. 50 Minuten in den Ofen. Auskühlen lassen und verschließen.

Gerösteter Kakao-Nuss-Mix

200 g Lieblingsnüsse

1 EL Olivenöl

1-2 TL BecksCocoa Dschindscha

etwas Fleur de Sel

 

Vermische alle Zutaten gut und röste den Mix im Backofen bei 180 °C für 10-15 Minuten

Kakao-Pesto mit Knäckebrot

Pesto:

60 g Mandelsplitter oder Pinienkerne

150 g getrocknete Tomaten

2 EL Mandelmus

20 ml Olivenöl

1 EL BecksCocoa Chill Bill

Salz und Pfeffer


Röste die Mandeln oder Pinienkerne in einer Pfanne leicht an und lass sie anschließend abkühlen. Hacke die Tomaten grob, gib dann alle Zutaten in einen Mixer und verarbeite alles zu einem feinen Pesto. Ab in kleine Gläschen, mit etwas Olivenöl bedecken und gut verschließen.

Knäckebrot:

1 Teil Mehl (z. B. 1 Tasse)

1 Teil Haferflocken

2 Teile gemischte Samen

Salz, Kräutern oder Gewürze

Ca. 4 Teile Wasser

etwas Öl

 

Vermische alle trockenen Zutaten und füge das Wasser nach und nach zu bis eine streichfähige Masse entsteht.

Verteile den Teig dünn auf ein Blech und lass es bei 180 °C für 15-30 Minuten goldbraun backen. In Stücke gebrochen super zum Dippen.

Du hast Dich schon für ein Rezept entscheiden können? Oder bist bereits dabei ein Päckchen zu schnüren? Wir freuen uns über weitere Kakaogruß-Ideen!

Besuch uns auch auf IG unter @live.beckscocoa und zeige uns Deine Ideen und wem Du alles freudige Momente zaubern konntest. #wirbleibenzuhause #staysocial #postausmeinerküche #kakaogrüße

Übrigens: Mehr Inspiration zu DIY-Upcycling-Ideen mit leeren Dosen findest du z. B. auf dem Blog von Lenas Kreativliebe.