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Kakao
Unsere Kakaos sind mit Liebe erdacht und mit kreativem Können komponiert. Denn nur das Beste ist gut genug, um ein BecksCocoa Kakao zu werden. Unsere 19 KakaospezialitĂ€ten kombinieren die weltweit besten fairtrade Kakaos mit Rohr- oder KokosblĂŒtenzucker, GewĂŒrzen und natĂŒrlichen Aromen zu einer sĂŒĂen VerfĂŒhrung in der Tasse. Wo immer möglich, verwenden wir Zutaten in BioqualitĂ€t und aus fairem Handel fĂŒr unsere Bio Trinkschokolade aus MĂŒnchen.
Chailatte
Weniger sĂŒĂ und ohne kĂŒnstliche Zusatzstoffe. So wollen wir unsere Chais in der Tasse haben. Wir haben dem indischen NationalgetrĂ€nk drei ungewöhnliche Geschmackskombinationen gewidmetâą Masala
âą Matcha/Marzipan, sowie
âą Rooibos/Mango als koffeinfreie Variante.
Frappé
Eiskalte Köstlichkeiten â als sommerliche Erfrischung und mit FrĂŒchten, einfach ein echtes SommergefĂŒhl: Unsere FrappĂ©s sind in den Sorten Nude und White Wedding erhĂ€ltlich â verfeinert mit Kakaobutter, Bourbonvanille und einem Hauch Kokosnuss. Wer braucht da noch Urlaub?
Unsere Einzelportionen, zum Probieren oder fĂŒr alle Unentschlossenen!
Chili Sin Carne und Beet me up! Ein besonderes Rezept.
Mit das Schönste am Kochen â neben dem Essen natĂŒrlich â sind die
wunderbaren GerĂŒche, die in der Luft liegen. Eine Wunderzutat ist neben den klassischen GewĂŒrzen Kakao! Bei Kakao
denkt wohl niemand zuerst an eine Kochzutat fĂŒr herzhafte Gerichte!
Dabei lassen sich gerade mit den tollen Aromen des Kakaos wunderbare
Geschmacksergebnisse erzielen. Besonders mit unserer neuen Sorte Beet me up! Zum Rezept
SĂŒĂe Geheimnisse:
So entstehen unsere Kakao-Rezepte
Neu: Unsere Trinkschokolade Beet me up! Ab August im Shop und ab September im Handel
Am Anfang steht oft ein spontaner Gedanke, der nicht mal ernst gemeint sein muss. Die Grundidee fĂŒr unsere neue Sorte Beet me up! [M1] zum Beispiel â die ab August in unserem Shop und ab September im Handel zu bekommen sein wird! â wurde auf einer Tagung in Berlin geboren, auf der es ein Gericht mit Roter Beete gab, das uns inspiriert hat. Was als Witz begann, hat auf den Messen Anfang des Jahres fĂŒr viel Begeisterung gesorgt. TatsĂ€chlich hat uns der Gedanke, einen Kakao mit Roter Beete zu entwickeln so fasziniert, dass wir nicht aufhören konnten zu ĂŒberlegen: Welche Zutaten wĂŒrden passen? Können wir sie ĂŒberhaupt zu Kakao verarbeiten?
SĂŒĂe Geheimnisse
Fluffige Rote Beete Muffins
Diese super fluffigen Rote Beete-Brombeer-Muffins haben wir mit der neusten Kakao Sorte "BEET me up!â verfeinert. Als kleine UÌberraschung sind die Muffins auĂerdem mit etwas Brombeermarmelade gefuÌllt und mit einem wunderschoÌnen HaÌubchen aus Brombeerfrosting getoppt. Dezent ist die Note an Roter Bete, Piment, Nelken und Wacholderbeeren. So verruÌckt das klingt - die Mischung ist einfach grandios und lohnt sich sehr zum Backen oder einfach nur so als leckerer Kakao fuÌr einen gemuÌtlichen Sonntagnachmittag auf dem Sofa.â
zum Rezept
Fairer Kakao - Fair von Bean to Tin
Bean-To-Bar bedeutet bei Schokolade, dass von der Bohne bis zur Tafel alles vom Chocolatier selbst verarbeitet wurde, das schmeckt meist ausgezeichnet. Wir bei BecksCocoa sind keine Schokoladenhersteller und bei der Kakao-Produktion auch auf Zwischenstationen angewiesen. Aber eines können wir garantieren: Unser Kakao ist âfrom bean to tinâ fair â von der Bohne bis zur umweltfreundlichen Dose.
Fairer Kakao
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